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令和元年初日にオープンをした琥珀さんへ。また雑色にオープンしてくれたとは、かなり嬉しい♪夜の部、運良くPPゲット！今回オーダーしたのは、地鶏としじみの中華蕎麦。ちなみに妻はしじみ中華蕎麦 塩程なくして提供♪まず、見た目が綺麗♪スープを啜ると、うわぁ〜、しじみの出汁、良い感じだ。地鶏の出汁、鶏油？、醤油の奥深さ、甘みが喉を通って、口の中でまだ余韻が残る美味さ。バランス良い。麺は菅野製麺の細麺。スープとの絡み良いです。美味しい。麺にスープがちゃんと乗っかってくる。チャーシューは、低温チャーシュー。俺が頂いたのは若干筋があり、固めだったが、肉質は美味しいチャーシュー。妻の塩を少し頂いたが、しじみの出汁、ダイレクトで美味しかった。近くに美味しいラーメン屋さんが出来て本当に嬉しい限りです。ご馳走様でした☆
こんにちは。 昨日の大雨でも行列できてました。。 まだ人気は続きそうですねー。
アジアンテースト
98点
97点
91点
100点
98点
ぴろリポ
りょうま
40Clockers
トッC
rei | 2019年5月23日 08:12
rei | 2019年5月23日 08:12
また雑色にオープンしてくれたとは、かなり嬉しい♪
夜の部、運良くPPゲット！
今回オーダーしたのは、地鶏としじみの中華蕎麦。
ちなみに妻はしじみ中華蕎麦 塩
程なくして提供♪
まず、見た目が綺麗♪
スープを啜ると、うわぁ〜、しじみの出汁、良い感じだ。
地鶏の出汁、鶏油？、醤油の奥深さ、甘みが喉を通って、口の中でまだ余韻が
残る美味さ。
バランス良い。
麺は菅野製麺の細麺。
スープとの絡み良いです。美味しい。
麺にスープがちゃんと乗っかってくる。
チャーシューは、低温チャーシュー。
俺が頂いたのは若干筋があり、固めだったが、肉質は美味しいチャーシュー。
妻の塩を少し頂いたが、しじみの出汁、ダイレクトで美味しかった。
近くに美味しいラーメン屋さんが出来て本当に嬉しい限りです。
ご馳走様でした☆