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店名 Noodle Kitchen GUNNERS
住所 〒211-0005 神奈川県川崎市中原区新丸子町754
電話番号 044-819-8494
営業時間 [平日] 11:30~14:30/17:30~21:30
[土・日・祝)11:30~15:00/17:30~21:30
※80食~90食売切れ次第閉店。
定休日 水曜
席数 1Fカウンター6席+2F(準備中・開放未定)
喫煙 禁煙
最寄り駅
東急東横線『新丸子駅』(198m)
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駐車場 駐車場なし
斜向かいにコインパーキングあり
開店日 2017年4月23日
メニュー

中華そば 780円
特製中華そば 1080円
汐そば 800円
特製汐そば 1100円
貝出汁つけそば(... 続きを見る

中華そば 780円
特製中華そば 1080円
汐そば 800円
特製汐そば 1100円
貝出汁つけそば(準備中)

大盛 100円
味玉 100円
チャーシュー(+5枚)300円
海老雲呑(3個)150円
海苔(+5枚)120円
庄内豚の炊き込みご飯200円
ハイネケン(小瓶)500円
角ハイボール 450円
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タグ 無化調
外部リンク
初レビュアーとまそん@ラーメン食べて詠います(2017年5月9日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
88.600ポイント
レビュー件数 23
レビューユーザー数 15
平均点 84.304
総合順位 1,749位
スキ 4
30
100
このお店の今日の一杯(2017年5月15日)

東中野にあった「海坂屋」で味を作っていた人が独立出店。店名はイングランドのフットボール...

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Noodle Kitchen GUNNERSのレビューピックアップ

「中華そば +海老雲呑  930円」@Noodle Kitchen GUNNERSの写真貝の旨味が出たふんわり旨いスープ。
ひと口目で「旨い!」と唸る。
かえしは控えめで、
スープの味を楽しめる。

麺は柔らかめの中細麺。
スープをよく持ち上げるものの、
スープとの相性は今ひとつ。
あまり香りを感じないからだろうか。
互いを引き立て合う化学反応は... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「濃厚鯛そば」@Noodle Kitchen GUNNERSの写真2017/10/8 11:35 1人待ち 10分

濃厚鯛そば 醤油

ネットリと濃厚な鶏白湯に香ばしい鯛の風味が加わったスープ。塩よりも醤油の方が好み。麺は通常のラーメンと同じ、それで良い。

鯛のほぐし身も好印象。

風味は鯛でもベースはしっかりと鶏。それが良い。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

「特製中華そば(1,080円)」@Noodle Kitchen GUNNERSの写真9/5訪問


昼時に新丸子にいたので、前回の印象が良かった此方を再訪。
11:30ちょい過ぎの到着で、先客は1人。
券売機で表題の食券を購入しスタッフに渡します。
カウンター中央に陣取り、待つこと10分ほどで配膳となりました。

お、見慣れないチャーシューが入っておりますね。
... 続きを見る

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

「汐そば+(庄内豚の炊き込みご飯200円)」@Noodle Kitchen GUNNERSの写真【接客・混み具合】 
 休日のお昼に訪問。満席で10分待ち。
 接客は良い。
 
【麺・量】 
 -太さ 細麺。並盛は私の腹量りでは茹前で150gくらいに感じます。
【感想】
 塩は毎回物足りないのですが、こちらは貝出しが効いており、しっかりした味ですね。
炊き込みご飯は、醤油ラーメンの出汁らしく美味しかったです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば」@Noodle Kitchen GUNNERSの写真2017年7月30日

貝類がメインのスープはかなりあっさりした清湯スープになっています。あっさりしていますが旨味はかなり強くとてもうまいです。物足りなさはほとんどないですが若干粗削りなような気もします。麺は細ストレート麺でスープとの相性はよくうまいです。チャーシューは低温調理されたもので肉厚なのに柔らかくうまいです。メンマは穂先メンマで乾燥したものを戻したものなのかいまいち食... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

Noodle Kitchen GUNNERSのお店情報掲示板

【取材事項】

店主は海坂屋の立ち上げから参加した後、独立。
スープは化学調味料無添加の貝出汁鶏清湯。
貝出汁は蛤を主体に浅蜊やホンビノス貝をブレンド。
「中華そば」のカエシはヒゲタの高級割烹醤油「本膳」を使用。
また製麺は三河屋製麺によるもので国産小麦100%の細麺(140g)。
店主オススメは「中華そば」、「汐そば」の両品だが、
中華そばは醤油がマイルドでクセのない万人向けの味わいで、
汐そばは貝出汁特有の若干のクセはあるかもしれないけど、
より直接的に貝の旨味と風味を楽しめる、とのこと。