千葉県富里市七栄
麺屋ちくわ
特製全のっけ濃厚鶏白湯ラーメン
1,500円
　本日の昼のラーメンは、久しぶりに今年ももう少しで終わってしまうので今年最後に、もう一度お気に入りで行き付けの、富里市に有る麺屋ちくわのラーメンを食べることにしました。
　ラーメンが着丼し、ひとまず
スープを堪能するとやぱりちくわのラーメンは絶... 続きを見る

1/4からリニューアルの新メニュー

家系を思わせるスープ、でも豚じゃなくて鶏
こってり鶏骨スープは秀逸！癖になる味わい♫
麺は中太、柔らかめで食べやすい。

毎日でも食べたいと思えるどこか懐かしい味

ちょっと前に訪問した時のレビューです。

スマホの写真を見ていて、すっかり訪問していた事を忘れてました💦
仕事中たまに通りかかってはいたんですけど、いつも並んでいたのでスルーしていました。
この時は並びがなく駐車場も空いていたので慌ててピットイン☀️
券売機の前で少し悩み表題の食券を買う。... 続きを見る

3/29（水）12:25頃。テーブル席に１組、カウンタ席に２名。
スープは鶏よりは煮干しの風味が強い印象。トリュフはチャーシューの上にも載って提供されるので、少しずつ混ぜて香りを楽しみます。
麺は平打ちストーレート細麺。稲庭うどんのような食感で個人的に好きなタイプ。
トッピングは刻みねぎ、刻み玉ねぎ、糸唐辛子、小松菜、のり。
チャーシュー... 続きを見る

土曜朝9時前に訪問しました。

朝メニューはホワイトボードに書いてあります
基本のラーメンを選択します。


前後客はいませんでした。
7,8分で着丼しました。

朝なのであっさり醤油を想定してましたが、いい意味で違う結果でした。
塩分は強くはないのですが、結構主張が強めです。麺は細麺ですがやわ目で、このあたりは個人の嗜好の範疇でしょうか。
チャーシューも1枚しっかり入っており、量も通常と比べてそ... 続きを見る