オーソドックスな豚骨魚介のつけ麺ですが結構美味しいです。

麺は中太ストレート浅草開化楼麺です。普通で200g。少ない目かな。
スープは豚骨魚介ベースの濃厚甘め醤油味。皿ごとかなりアツアツです。注意しながら食べないとやけどしますが、嬉しい気配りです。
具は刻みチャーシュー、メンマ、のりとなってます。... 続きを見る

2023/1/10訪麺　備忘録No13

女将さんの印象が非常に強いこちらのお店ですが、味はそれに反して王道。
いわゆるまたおまですが、とにかく妥協のない濃さ。
力強い太麺とスープが絡み、無限にすすれます。
移転前から通わせてもらっていますが、僕に豚魚の魅力を教えてもらった1杯といっても過言ではないでしょう。
近々また... 続きを見る

墨田区の名店のこちらへ。
名店の割には穴場的な場所にありますね。

特製つけ麺はチャーシューのボリュームにも大満足。
〆はカレ変にしてカレーリゾットで満腹です。
こちらはいつ行っても美味いお店です。

「麺屋 中川會 錦糸町店」に行ってきました。お店には平日の12:58着でカウンターは埋まっており店内で少し待ち。駐車場は斜向かいのコインパーキングを利用しました。

【3.52】麺屋 中川會 錦糸町店･･･濃厚豚骨魚介
【3.65】麺屋 中川會 住吉店･･･醤油そば
以前は看板メニューがそれぞれの店舗で異なっていましたが、現在は主力メニュ... 続きを見る

錦糸町に来たので数年ぶりに訪問。
店構えや店内の雰囲気は変わらず。
券売機で濃厚魚介つけ麺1050円（並麺量200g）と麺増し（100g）150円、カレ変ライス250円を購入。
数年前は1000円で収まっていた記憶があるが、値上げは昨今の状況で仕方ない。

約10分で着丼。
まずはオンリー麺ですするが麺が少し... 続きを見る