【訪問日：３月２１日】

朝ラーを経て、次は閉店迫る此方で二杯目。
オーダーは、ラーメンとも迷いましたが
より麺を楽しみたい腹積もりから、ラストは表題メニューで臨みます。

そして着丼後。
舌に纏わりつく濃厚さを誇る帆立スープに浸した麺を啜る度
新橋(初代)⇒五反田⇒新橋(二代目)と、歴代... 続きを見る

３月 木曜日

利尻昆布ラーメン　くろおびでくろおびラーメン塩味をいただいた後、徒歩20分くらいで到着しました。こちらも未訪でとても気になっていました。

店に入ると、券売機の横に張り紙があります。「突然ではございますが、ＳＨＩＮＢＡＳＨＩおらがは3月22日水曜日を持ちまして閉店とさせていただきます。」とあります。初訪... 続きを見る

【要約】匂いがまずホタテ。魚介風味のスープもホタテ貝柱の味わいそのもの。海苔との相性も◎
▼
休日早めの時間にチェックイン。店内に入るともう明らかに貝の香りがしますね…他のメニューもありますが、このスメルの中で他を食べようという気にもなれず。
濁ったスープはまずホタテの味わい。しかし淡白に治ってはおらず、魚介だけでない重厚さもあります。脂っこくはな... 続きを見る

2/21分

今宵のシメとして訪問。

スープはホタテの香りを醸し出しながらも、他の豚骨が濃厚ですね。

スープが濃厚な分、麺とはよくからみますね。

メンマは太くて好きですし、チャーシューは炙ってあり、香ばしいですね。

ゆずはもう少し多くても良いかなぁと思... 続きを見る

久しぶりに伺いました。

お昼営業終わり間際。先客ゼロ。

その為か奥のテーブル席で店主が賄いを食べている所でした。

店員さんはもう一人。顔はハッキリと覚えていないけど、前回対応してくれた年配のおじさんだと思う。

前回伺った時はミス連発で注意されまくってい... 続きを見る