あけどやさんでいただく今年の初ら〜麺は、人気No.1「あけどや味噌ら〜麺」。年初めの２日間、新春恒例の限定麺が提供されましたが、昨年、開店前から１時間以上並んだので今年は敬遠。今日は限定麺がお休み、久々のレギュラーメニューです。考えてみると、新年最初に食べるのが、あけどやさんイチ推しの味噌ら〜麺というのは、とても理にかなっていると思います。
「あけどや味噌ら〜麺」はい... 続きを見る

2025年12月19日(金)　12∶30 満席(10席）　待ち前8後続々　食べログ3.66
お昼時はやっぱり並びますよね。中待ちには2つの椅子、外には8つぐらい椅子が設置されている。日陰なので今日は寒かった。15分ぐらい経ってから店員さんに呼ばれ店内に入り右手に券売機があるので現金にて食券を購入。
購入後店員さんが食券を受け取ります。
店... 続きを見る

海老の風味がほんのりと香る程度で、海老味噌を名乗るには少し物足りない。
普通の味噌ラーメンとしては十分に美味しいんだが。

麺はストレートの中太で、味噌🟰太麺の概念が覆されたが、悪くなかった。

チャーシューは脂身少なめだったが、柔らかく食べやすい。

ジャンク感は全くない丁寧に作られてい... 続きを見る

麺もスープも好み
スープ濃厚
多加水麺も美味い

２０時３０分に到着。外待ち４名に接続。２１時０１分に着丼。
麺は中太の縮れで、味噌ラーメンに良く使われているタイプの麺。
スープは少し辛味を感じる味噌でとろみもあります。
トッピングは、炙られたモヤシ、挽肉、コーン、ネギ、キャベツ、メンマ、チャーシューと言う構成。パンチは無いが普通に美味しい味噌ラーメンです。
小皿に柚子生姜を貰えるので最... 続きを見る