中華 かな芽@千葉県船橋市本中山4-22-8
どうも、さぴおです
✍️ラーメン750円
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🍥ポイント
✅ 地元に溶け込む、元料理長の本格中華スープ
✅地元民に愛されるほっとする良質町中華
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土曜日11:15ごろ訪問。町中華にしては綺麗なお店。店主さんは元有名店の料理長だったらしい。
ワンタンメン900円をオーダー。大盛無料との貼紙があるが今回は普通で。
醤油だと思っていたら塩ベースであった。お好みでワンタンを付けて食べてくださいとのことで小皿に醤油、ラー油、酢、刻み葱の入ったタレが添えられ来た。トッピングはワンタン6個、メンマほうれん草、味玉半... 続きを見る

初訪問は平日の昼どき、1組待ちも5分ほどで着席。店内は4人掛けの4テーブル。ランチには丼やチャーハンとのセットメニューもある町中華なお店。
基本の醤油が食べたいのでチャーシューメンを注文。程なく着丼したのはチャーシュー5枚に青菜とメンマ、玉子、ネギの王道トッピング。厚みのある肩ロースのチャーシューはしっとりハムハムでした。

総武線下総中山駅南口から徒歩約７分
地元の名店『かな芽』さんへ

昼時午後１時前 先客６、後客3。
店内は2人掛けのテーブル席が９席

塩らーめんをねぎのせでオーダーし
待つこと約５分で着丼！

透き通ったスープにストレートの細麺... 続きを見る