無造作なのりの乗りかた、ぼそぼそっとした太めの麺、なんか素朴な感じのするラーメンでした。
とても美味しくいただきました。

4/18　11:55入店で先客2人、空いているカウンター席に付き口頭で表題を注文。昼時なのに…なんて思っているとバラバラと入店があり、ほぼ満席状態に。ワンオペのご店主さん、狭い厨房ながら手際良く調理が進み5分ほどで麺皿・つけ汁の順に高台に着丼です。いつも写真は上から撮るのですが、刻み海苔のボリュームがわかるように少し横からパチリとしていただきます。

麺皿に... 続きを見る

6/12（月）20：00　前1後0　

中高年男性1切り盛り。コ形カウンターのみ。券売機はなく後会計。カウンターの端に日本酒の瓶が並んでいるが、壁のメニューには酒もつまみも案内はない。以前から飲み屋がラーメンを出しているのかと思っていたが、純粋なラーメン店なのかな。

メニューにはしょうゆラーメンのほか、標記があり、違いが分からなかったが... 続きを見る

7月22日（水）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
ややこってりしたベースに酸味がかなり効いたもの。
やや食べ辛さはあるが、トラディショナル大勝軒よりも甘さは控えめなので、個人的にはこちらの方が好みかも。
スープ割りは豚白湯？で動物系がふわっと効き、ほっとする。

麺は中太麺。
加水率... 続きを見る

つけめん(しょうゆ)700円

4/8
先日はこちらにチャリっと訪問しました〜🚲💨

この日は11:52到着、入店すると先客1、表題を口頭でオーダーして後会計制、後客4
卓上はBP・ラー油、高台に酢
待つこと5分でご対麺です。

醤油スープに中太麺、トピは麺丼... 続きを見る