12/7 (月) 1年10ヶ月振り、酔客もいる中「麺のみですが」と19:30入店。
一応メニューは見るものの、オーダーは一択でらいらい麺を口頭注文。
以前は「雷々麺」と表示してありましたが、ひらがなだと別物に感じます。
先客さん達も麺待ちだったようで、10分程して着丼です。

さつま揚げ・ニラ・タマネギ・挽肉が、鶏ガラ醤油ベース... 続きを見る

柔めのちゃんぽん麺に餡掛けがとても良くマッチしてます。
よくある油そばだと油がキツすぎて一口目はいいけど最後はくどく感じますが、
こちらの餡掛けはそんな事もなく最後まで美味しく頂ける一杯でした。

甘みと旨みとピリ辛のトロトロ熱々の餡を、やわらかいふわふわモチモチのチャンポン麺によーくかきまぜて食べる。これがたまらない癖になる雷々麺。なぜかどーしてもまた食べたくなる。
宮崎にすんでいた頃のんであるいた最後の閉めにいつも食べてたあたりやの雷々。東京でも食べられるのは最高。あの頃の味と全く同じで、感無量。深夜の行列にならんでもよく食べた雷々、秋葉原は息子さんがついだ... 続きを見る

なんと５年振りの久々過ぎる「雷々麺」。

変わらぬビジュアルに柔白のソフト麺
のような麺。この感じも懐かしい。。。

今日は「ミニチャーシュー丼 150円」も
追加して一緒に食した。汁なしとは言え
たっぷりの餡掛け！スープ位入ってる。

このニンニク... 続きを見る

昭和23年創業 宮崎の名店が2011年7月東京進出。
宮崎都城で屋台発祥 野菜摂取のため始めた餡掛け雷々麺。

雷々麺を軸に雷々飯からのオムらい飯に宮崎らーめん。
長いカウンター奥の厨房で接客丁寧な店主独り切盛り。

卓上にはSBラー油に胡椒のみ。等間隔で着席です。
宮崎なまりの... 続きを見る