2025.12.4朝　極濃煮干ラーメンセット…1200円
選べる丼は納豆玉子かけごはんで
2025年ラーメン472杯目
蒲田朝ラー2軒目、訪問先から目と鼻の先へ。
2年前のつけ麺専門店時代に来たが、現在は青森煮干にコンセプト刷新。
確かに青森を思い出させてくれる、ぷっくりと茹で上がった麺とキレ良い煮干フレーバーとの組み... 続きを見る

12月　京急蒲田付近で朝ラーできるところ探していたらこちらがヒット
券売機は店頭にあり

スープ 煮干しベースだがかなり軽め。もう少し煮干？旨味？が欲しいところ。

麺 やや柔らかめで、少しぶよっとした食感。自分の好みからは外れる。

総評 スープはあっさりとした煮干し系で飲みやすいが、物... 続きを見る

やはりリニューアル登録するべきだったようで自分のレビューがなくなっておりました(汗)
運営さんに言えば戻してもらえるよとアドバイスを頂きましたが、それなら今一度未食の味噌を食べてみるかとこちらへ。
(^_^;)ﾀﾍﾞﾀｲﾀﾞｹﾀﾞﾛ…

ちょっと早いお昼時間でしたが先客なし後客2人。

本日は店主の... 続きを見る

80:基準点。
±0:この場所は『麺処 めぐみ』『メイドインヘブン』『和渦製麺』『ど煮干し和渦製麺』に続いて5回目。
+3:粘度控えめ濃度あり。改めて煮干し好きになるスープ。
+1:ワシワシした麺。煮干しは細硬麺、が刷り込まれている自分には違和感。でも、美味。
+2:ハンバーグのようなつくねも美味。
+1:和え玉はいた... 続きを見る

非ネガティブスパイラル！

コチラの場所は、メイドインヘブン→和渦製麺→ど煮干し和渦製麺→青森煮干 和渦製麺（←今ココ）とお店が変遷しておりますが、ネガティブスパイラルゾーンと云う訳ではありません。

常にリニューアルを繰り返しているコチラ「青森煮干 和渦製麺」へ伺い「青森煮干ラーメン」を。更にはエクストラトッピングで「津軽盛り」を頂いて... 続きを見る