家系ラーメン一楽家（ラーメン並）
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2025年10月オープン
横浜の大通り公園沿いにあり赤色のファサードは雰囲気的に大陸系や勢力拡大中の某家系を彷彿とさせるものの系譜としては関係なさそうで券売機や卓上調味料などどこか既視感のある家系店
麺メニューはラーメ... 続きを見る

ラーメン(900円)麺固め
スープは、良くも悪くも豚がガツンと効く。好みが分かれそうだが、おそらくは厨房で炊いてるスープっぽいので、量産型ではないのは嬉しい。
麺は、丸山製麺。ごわつきのある麺。固めコールは、ばっちりと効く。
具は、海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー2枚。海苔が裏向きなのはご愛嬌。チャーシューは燻香が効いていて美味しい。ほ... 続きを見る

【要約】 麺もスープも具も自分好みのピリ辛家系。 
【入店状況】2025-11-02 1239入店。先客6名。後続1名。
【注文】ピリ辛ラーメン(900円)＋ライス(100円)。好みの指定は全て普通にする。
【待ち時間】7分。
【麺】丸山製麺の太麺。茹で加減は普通。もちっとした噛み応えも楽しめる麺で、もちろん家系タイプのスープにも良く合う... 続きを見る

一楽家さん
いただきましたー

スープは
少しトロミもある
豚骨よりの醤油味

麺は短めの太麺ストレート
太麺ですがのど越しは良く
歯応えも良いです！... 続きを見る

ビジュアルは、はみ出した具材がボリューミーでいいカンジです。
スープは醤油が勝ったもので、キツネ色推しの私には、むむ・・・・
豚骨出汁はよく出ていて美味しいですが鶏油は感じられず。
海苔は6枚、厚みは薄めですが味は美味しいです。
家系で九条ネギは珍しいですが、フレッシュでたっぷりで素敵！
とても美味しい！
ホ... 続きを見る