らーめん護什番 さんへ訪問です。
本日は雑司ヶ谷の課題店にお邪魔しに参りました。
先にお邪魔したお店からの帰り道に、調査がてらに覗きに来ましたが、どんな物かと並んでしまいました。(^◇^;)
此方の店主は三鷹の鶏こく中華 すず喜さん出身で、調布の一番だしラーメン しんせんで独立し、2025/4に雑司ヶ谷に移転し最近"旨辛痺麺"が... 続きを見る

見た目ほど辛さ痺れは強くなく、程よい感じで、ニンニクや背脂でジャンキーさはあるものの、スープのコク旨味をしっかり感じられて旨い。まっ赤な玉子の黄身が濃く、スープが絡まった麺をつけて啜ると、マイルドになって、すごく良い味わい。体が温まり寒い日にはもってこいのラーメンでした。

悪魔的、としか言い得ぬ。
麺は中太ながら食べ応え満点の麺。
ライス多い！
と思ったが結局完食。
語彙力なさすぎて悪魔的、しか言えぬ。
えらい食いもんつくったなー

美味いけど辛い！辛いけど美味いの無限ループ！
ハフハフしながらもやめられない止まらない旨辛痺麺。
この沼からどうやって抜け出せば良いのか💧
迷宮入りガチ確定で、意識辛い系ラーメンで間違いなし！

ちなみにライスはマスト🍚

一度は行けよ、行けばわかるさ！！
行ったぞー！！

この日は身体のメンテナンスで都内まで来たので、ランチは前から気になっていたこちらへ。

場所は有楽町線の護国寺駅から徒歩7分くらいですかね？ ランチタイム時間帯でしたが、タイミング良く並ばずに店内へ。券売機で【スタミナ破壊系】旨辛痺麺1150円+まっ赤卵100円をポチッとして空いているカウンター席へ。店員さんに食券を渡す時に汁なしか汁そばが確認されたので、汁... 続きを見る