汁なし醤油担々麺 辛３痺３
担担麺 微風
醤油ダレに花椒と辣油。中太麺が乗って肉味噌と長ネギみじん切り。上から花椒粉をパラパラ。麺の脇には茹でほうれん草、ピーナッツ、高菜漬け。

良く混ぜるとほどよい辛さと痺れ。鶏の旨みも感じられてなかなか美味しい。

ごちそうさまでした。

19時15分お店到着。
先客1名。行こうと思っていた家系の新店がガス機器の不調で臨休。まぁ、八王子には未訪のお店がたくさんあるからいいや。すぐ近くのブックマーク店であるこちらへ。
入って右手の券売機で食券購入。
白胡麻の担担麺と本場四川の醤油の担担麺がそれぞれ汁なしと汁ありで用意されています。
白胡麻も気になったのですが、あまり見かけない... 続きを見る

『汁あり担担麺 醤油(辛さ3痺れ3)+パクチー+小挽肉飯(￥950+150+300)』...

てゆかちょうど1年半ぶりの再訪...何気に前回ゎ汁なしだったから今回ゎ汁ありを食べてみるく♪...(-_-;)v

てか今回ゎ前回食べた汁なし担担麺と同じ辛さ3痺れ3にしてみたがコチラゎ思ってたよりも結構辛め...んで合わ... 続きを見る

初来店！
初めての人は辛さと痺れ共に2がおすすめって書いてあったのでその通り注文。
とっても美味しかった！
真っ黒だけど全くしょっぱくない
麺は細麺で美味しかった
トッピング追加してもいいかも。少ないから
ぺろって食べ切れちゃうくらいの量だから、いっぱい食べる人は物足り... 続きを見る

八王子駅からは少し離れた国道20号線沿いに所在。通り越しに見るとバル的なお店かなと思うような洒落た雰囲気を醸し出した店構えです。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアル的には正にお手本のような担々麺です。
まずはスープを一口。瞬間まずは胡麻とスパイスが鼻を抜けます。辛味はキッチリしていますが棘の無い上品さがありますね。逆に痺れは余韻を残す... 続きを見る