前日分。ネオ角打ち後に３人でシメに２０時頃に訪問する。

いつもよりはスープが黄色みがかっているように見える。照明のせいかな？

麺は切りたてのプリップリの多加水ピロピロなだけに大盛は必須ですな。スープは貝が効いていて五臓六腑にしみまくる。酔ってると集中欠いてしまうが、夢中になって喰らいつく。

五反田界隈では食事でも... 続きを見る

角打ち帰りに時間は覚えていないが、連れと仕事帰りに入店する。待ちは３人ぐらいと記憶する。

日本酒飲んだ後にはここと決めているぐらいすこぶる相性が良い。

麺とスープは抜群に旨い。アルコールが入ると破壊力が数倍にも上がり虜になることは必須。

シメに白だしをいただくことで、明日へのパワーになり幸福度満載で帰途... 続きを見る

角打ち帰りに時間は覚えていないが、連れと仕事帰りに入店する。待ちは３人ぐらいと記憶する。

日本酒飲んだ後にはここと決めているぐらいすこぶる相性が良い。

麺とスープは抜群に旨い。アルコールが入ると破壊力が数倍にも上がり虜になることは必須。

シメに白だしをいただくことで、明日へのパワーになり幸福度満載で帰途... 続きを見る

角打ち帰りに職場の連れと２０時前に到着し、３名の待ち。これぐらいの時間に来たのは初めて。

とにかく旨し。日本酒しか飲んでこなかったが、相性がいいのか思わず感嘆の声をあげてしまった。

酒でただれてしまった胃壁のさらに奥に染み込んでいく感じがして優しい旨味が倍増して侵入してくる。

生きてて良かった... 続きを見る

角打ち帰り、１年ぶりくらいに立ち寄る。１９時前に入店し、空席あり。BGMはクラプトン、シブい

注文が入ってから麺は手動式機械切り。トントントントンと心地いい音が聞こえてくる。

麺はピロピロの乱切りなブツで、モッチリタイプではなくプリッとした噛みごたえのあるタイプ。

スープは、貝の旨味がジュワッーと染みだしてくる。... 続きを見る

18時半過ぎ入店し、空席あり。今日の寒さはベストコンディション(手がかじかむギリギリの感じ。自分勝手な目安)なので食べないわけにはいかんでしょう。

麺は、多加水太平打ちピロピロで、注文が入ってから切り出しをしている。プッリンプリンの弾力はたまらない。口の中で踊ってますわ。

スープは、宿題店だけにようわからん。滋味深い味わいがするので、... 続きを見る

一昨日分。18時過ぎ入店、カウンターのみの店内ですが、カウンターデカくて落ち着きます。

麺は注文してから切るようで、カッツカッツと心地よい音が聞こえてくる。切りたてのブツは、太平打ちのピロピロでプリンプリン。加水は高め。

スープは、鶏がメインなんだろうけど、後を引く旨さがある。カエシが特徴的なんだけど、なにがどうな... 続きを見る