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ポイント
| 店名 | there is ramen |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 非公開 |
| 営業時間 | 11:00~16:00/18:00〜21:30 [土・日・祝] 11:00~21:30 ※売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 不定休 |
| 座席 | カウンター6席 |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| オープン日 | 2022年10月16日 |
| メニュー | メニューの写真を見る チャーシュー麺 1280円 |
| 備考 | 迂直跡地にオープン。 このテナントを借りて約7ヶ月。 コロナ禍などで長い準備期間を経てようやくオープンに至る。 店主はらーめん 鴨to葱の立ち上げメンバーとして 参加し、後に手打 親鶏中華そば 綾川を経験して技術を研鑽。 退職後、there is ramenを開業。 溜息が出るような琥珀色に澄んだ流麗な清湯スープは、 香ばしい煮干しのアロマが立ち上り、 煮干しの魅力を余すことなく引き出した 分厚くもキレ味のある濃密な味わい。 滑らかな麺は非自家製で麺量は一玉150g、大盛り220g。 「一杯のらぁめんが旨いと思える人生を送ろう」 これまでは、こんなラーメンを作ったんだ、 無化調で、地鶏はどこ産で、水は・・・ 自分達のこだわりを知ってほしくて、 薀蓄を沢山伝えてきました。 店側のこだわりや薀蓄をひけらかさず、 情報を食べてもらうのではなく、 一杯のらぁめんを純粋に楽しめる環境を作りたくて この店を作りました。 食材は?調味料は?そんなことを想像したり、しなかったり。 そんな日々の余白を楽しんでもらえれば幸いです。 |
| 受賞歴 | |
| タグ | 無化調テイクアウト・デリバリー |
| 外部リンク | |
| 初レビュアー | 928GTS(2022年10月18日 11:57) |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
97.977ポイント
| レビュー件数 | 182件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 153人 |
| 平均点 | 88.104点 |
| 総合順位 | 44位 |
| スキ | 36件 |
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92点
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近々の閉店時刻
一日に仕込める杯数が日によって違うそうなので、
2日分の売切れ閉店時刻のデータを参考までに。
10月17日(月)15:30ごろ売切れ終了
10月18日(火)14:20ごろ売切れ終了
2022年10月19日 14:24






















小ぶりな丼になみなみと注がれたスープを一口、めちゃくちゃ美味しい。煮干しの風味がメインながら嫌なエグ味などは皆無、重厚感を感じるのは動物系の出汁も合わさっているだろうか。塩気はかなり強いが、それを補う円やかな味わいに仕上がっており... 続きを見る