【スープ】乾物系の魚介ダシ効いた醤油。ベースは鶏ガラかなと思うが動物系の主張は控えめ。油も控えめ。かと言って乾物がもの凄く押してくるわけでもない。じんわりと漂う旨みと滋味、そして奥にたたえる仄かな甘み。カエシもカドの取れたもので、まろやかな醤油テイスト。シンプルなんだけどちゃんと素材が生きた奥深さがあり、レンゲが止まらぬ美味さ。これは毎週でも食べられる味。
【麺】スト... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：小田急小田原線下北沢駅の北西、「コーポサンリバー」の１階にある。
・店の外観：白色地に黒色文字の看板、赤色地の暖簾、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで６席ほど。
・客数　　：昼飯時、満席、待ちが自分の前に２人ほど。
・店員　　：調... 続きを見る

「だるま大使 無限 下北沢駅前店」からの連食で
下北沢エリアで評判の高いこちらへ💁‍♂️

＜店舗情報＞------------------------------------
🚉最寄駅：下北沢駅 徒歩1分
📝食べログ：3.55

＜来店状況＞------------------... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2023/11/11/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/y-P_5NRnya8

＜ほのぼのした日曜日にはこんな中華そばがいい＞

　実はこの日は誕生日。嬉しいどころか悲鳴すら上げたくなる気分なんだが... 続きを見る

こういうのがイイんです。
以前伺おうとしましたが、休業されて食べられなかったので再訪門。
今日は営業されていました。
メニューはシンプルに中華そばのみでトッピングが選べる構成です。
細麺なので提供時間も早いです。
さて供された一杯はビジュアルはTheらーめんという感じ。
最近あまり見なくなったナルトがいいです... 続きを見る