最近の流行りの醬油ラーメン。鶏の出汁感より醬油ダレのキレのが少し上まわる印象。細麺はいい感じで美味い。
メンマ、チャーシューも最近の流行りのスタイルで美味い。店も綺麗で好感が持てる。

1/4訪麺🍥

新年1丼目、新年会終わりに後輩とこちらまで。いかにもはやし田系列の店構えだと思ったら本当にその通りでした。
綺麗で入りやすい店内にある意味安心感。
仙台にもはやし田の魔の手が迫っているのかと感心。

写真のまんま、ビジュアルも良く限りなくストライクゾーン広めな味付けたではないでしょうか。
ラー... 続きを見る

(訪問日:2025/1/2)
年明け2日目、仙台の街中でランチ。
こちら『らぁ麺 すみ田』は、東京都で一大勢力を誇る「はやし田」グループの系列店。

仙台への上陸はコロナ禍真っ只中の2020年。
こちらへの訪問は今回が初だが、オープン当初店の前を通りかかってメニューの写真を見た際は「ついに仙台にもキレイ系ラー... 続きを見る

細い縮れ麺
醤油と煮干し
ノリが海の味がしておいしい
(ノリがちぢれたアオサのようなノリで珍しい)

動物系を使っていないあっさり系ということで、
背脂があることで濃厚さをプラスしている

初報です。
食券を買う制度です。醤油らぁ麺をポチッと。
店員さんに食券を渡します。

待つこと１０分ほどで着丼です。
盛り付けがとてもキレイですね。

スープを一口、鶏が口の中に広がります。
色的に黒醤油っぽいのを想像しましたが、そこまで尖っておらず... 続きを見る