麺場 田所商店 池上店さんへ訪問です。
千葉からの帰りで、アクアラインの渋滞を抜け、やっとこさ下道に降りて、此方で夕食に寄りました。
田所商店と言えば、大箱で駐車場があるフランチャイズの味噌ラーメン専門店で、メニューは北海道・信州・九州麦味噌から選べます。

18:02 入店
本日は連れもいたので、4名テーブル席へ案内... 続きを見る

正月も営業助かりました♪
３時のおやつ的な時間も待ち６人に接続！
※名前と人数を記入して待つ式
後客も続々で正月恐るべし
恐らく初詣帰り的な？
(^^;
順番になりカウンター席へ案内され
タブレットで注文です。
タブレッ... 続きを見る

2月27日(日)の昼に再訪です。

子連れで行きやすいので再訪したところ、
掲題の期間限定品を発見しオーダーしました。

想像の斜め上を行くほどの山椒！
これ結構ヒリヒリしますよ。

真上から写真撮ったのねわかり辛いですが、赤いのは鷹の爪で... 続きを見る

昼時なので10人待ち
駐車場があるので家族連れが多い。

味噌ラーメン。
ちょっと味が薄い。
チェーンの味の域から抜け出せていない。

ほかにもいろんな種類の味噌がある。
熊本味噌が気になる。

８０：基準点。
±０：『麺場 田所商店 行徳店』は１０年以上前、徒歩圏内のここは初訪問。
＋１：味噌のコク、バターのコクと風味。これらが合わさり上品な味噌スープ。
＋２：味噌漬け肉を噛んだときに滲み出る汁が、香ばしさと相まって美味。
＋１：コーンの甘みがアクセントとなる。
±０：丼の底に沈んだコーンと挽肉を頂くためには完飲必須。... 続きを見る