お店に10時15分に到着。
先客は30人近く並んでおります。

事前食券制です。
【 ラーメン　1,000円 】
をチョイス。

並んでる途中でスタッフさんにラーメンの大きさを聞かれます。
【 小 】と伝えます。
この時に麺量の調整が出来る様です。
少なめ•半分•1/3 など可能の様です。

10席のコの字カウンターに5席5席でのロット。
4人が先に食べ終わっても1人が食べ終わらないと
次の客が入れないシステム。

コールは
ニンニク•ヤサイ少なめ

並んで着丼まで【 2時間45分 】
ではいただきます。

見た目のボリュームに圧倒されます。
まずはブタを全部食べてみます。

ブタ自体冷たいのでスープに浸して食べます。
小豚を頼んでないのにブタが大きく多く感じます。
あまり自分好みのブタではなかったです。

麺は茹で前で400gあるとの情報でしたが、
麺量を減らさずそのままです。

茹で加減はデロ麺ですが太さは標準サイズ。
食べても食べても無くならない感覚です。

ヤサイは丁度良い茹で加減。

ヤサイ少なめにしたのですが
ギリギリの完食となりました。

食べ終わって店を出る際のスタッフさん
48人待ちです。と店主に報告あり。
改めて人気店であると痛感いたしました。

ごちそうさまでした。