Item: 矢場味仙
Rating: 80
Author: ブタゴリラ

80点

名古屋市の矢場町にあります。

メニューを見て注文するスタイル。
会計後払い制です。

【台湾ラーメン(辛さ普通) 850円】
をチョイス。
辛さの段階がある様ですが、
メニューには辛さの選択では
【普通】と【アメリカン】のみになります。
アメリカンとは普通に仕上げた唐辛子の量に
スープを増しただけの様です。

行列に並んで着丼まで【 45分】
ではいただきます。

ラーメン丼は小さいサイズです。

まずはスープ。
表面に唐辛子とラー油が浮いていて、
食べる前から辛そうです。

実際食べるとむせる辛さ。
普通でかなり辛いです。
蒙古タンメン中本で言えば北極に近いかも。

麺は中細麺。
茹で加減は丁度良い。

ただひたすら辛さとの戦いです。
ビール瓶の形をしたお冷とコップが渡され、
いちいちお冷のおかわりしない様に多めに水を補給出来ます。

麺は完食出来てますがスープを堪能する事が出来ませんでした。
汗だくで完食となりました。

ごちそうさまでした。