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89点
2日間限定醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
手打 焔（栃木県那須塩原市）くみちょう

「2日間限定醤油ラーメン」@手打 焔の写真木金2日間限定醤油ラーメン at 京阪百貨店 守口店 8F 催事場

那須塩原白河ラーメンの雄
手打焔の2杯目は昨日今日限定の醤油ラーメン!!

2025年日本ご当地ラーメン総選挙にて出された白河ラーメンです❢

塩とは真逆にしっかりと醤油を前に出して所謂醤油で食わす1杯に仕上がってます!!

塩同様鶏油の量が多い分しっかりと鶏を感じることができますが関西にはあまり例を見ない
醤油仕様ですね😁軽めの酸味にやや高井田チックな感覚を感じたのは気の所為かなぁ😁

同じく手打麺ですが塩よりも歯ごたえのしっかりしたモッチリよりもゴワッと感を楽しむことができる麺の仕上がりでした!!

このタイプの1杯が大阪で食べれることの有難さをしっかりと楽しませて頂きました😋😋

ご馳走様でしたm(_ _)m

明日食べ比べできるかなぁ😅

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