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2026/1/22珍しい味噌ベースの担々麺と見て。トッピングは、ねぎ、水菜、ひき肉、糸唐辛子、エビラー油。追加で山椒の瓶を卓上に置いてもらえるので、さらに辛さが欲しい人は足す方式です。スープは、濃厚でドロっとして重ため。味噌がしっかり土台にあり、後からラー油と花椒の辛さがやってきます。麺は中太でもちっとしています。補足：食べログのメニューをこまめに更新していたり、2人営業でも接客というか空間に余裕があり、いいお店だなと感じます。
yzim
ラーメン屋けんちゃん
うが
ゆずやん
NoonNoodle
ぬこ＠横浜
珍しい味噌ベースの担々麺と見て。
トッピングは、ねぎ、水菜、ひき肉、糸唐辛子、エビラー油。追加で山椒の瓶を卓上に置いてもらえるので、さらに辛さが欲しい人は足す方式です。
スープは、濃厚でドロっとして重ため。味噌がしっかり土台にあり、後からラー油と花椒の辛さがやってきます。
麺は中太でもちっとしています。
補足：
食べログのメニューをこまめに更新していたり、2人営業でも接客というか空間に余裕があり、いいお店だなと感じます。