Item: ラーメン邪道家
Rating: 76
Author: おうじ

76点

2026/1/18(日)17:25-17:50。本日夜の部有りをインスタで確認。来店2回目。前回は邪道ラーメン。開店前並び3人。普段は06:30-14:00ですが最近はたまに夜も17:30からやってるみたいです。正直うまみ調味料不使用(無化調)にあまり興味は無いです。うまければうまみ調味料大歓迎。卓上調味料は胡椒のみ。あれっ？流石に夜の部は自家製ニンニクは売り切れたみたいです。残念（泣）ラーメン自体は美味しいのですが正直自家製ニンニクが無いと弱いですね。自家製ニンニクとセットで完成するラーメンと思っているので来店時間を考えなければ。私は海苔に興味がないのでデラックスは値段の割に満足度は低いですね。邪道ラーメンに味玉トッピングがベストかな〜。コマチャーライスは美味かったです。前回に比べ満足度低いです。やはりうまみ調味料不使用なので安定しないのかな〜難しいですね。