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25/10/29の11時過ぎに訪問。先客5名、後客6名。前回定休日で振られてしまいリベンジ。スープはやや粘度があり、甘めの味噌ベースです。麺はスープを邪魔しない味わいで、非常においしかったです。チャーシューは３種類でどれも非常にクオリティが高かったです。鶏はしっとりと柔らかく、豚モモは炙ってあり香ばしい。角煮はホロホロで予想を超える美味しさでした。ねぎはやや甘く、味噌を引き立てる味でした。メンマは短めでシャキシャキとしていました。山奥のさらに山奥にある非常にアクセスが難しい場所ですが、頑張ってでも行こうと思える一杯でした。自分の中での暫定１位が更新されました。現在営業中のお店では一番おいしいと思いました。次回は違うメニューにチャレンジしたいです。
minasu
DMAX
minasu
aden hide
ニコニコ
うっかり新兵衛
前回定休日で振られてしまいリベンジ。
スープはやや粘度があり、甘めの味噌ベースです。
麺はスープを邪魔しない味わいで、非常においしかったです。
チャーシューは３種類でどれも非常にクオリティが高かったです。
鶏はしっとりと柔らかく、豚モモは炙ってあり香ばしい。
角煮はホロホロで予想を超える美味しさでした。
ねぎはやや甘く、味噌を引き立てる味でした。
メンマは短めでシャキシャキとしていました。
山奥のさらに山奥にある非常にアクセスが難しい場所ですが、頑張ってでも行こうと思える一杯でした。
自分の中での暫定１位が更新されました。
現在営業中のお店では一番おいしいと思いました。
次回は違うメニューにチャレンジしたいです。