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95点
中華そば[ラーメン/醤油]
カドヤ食堂 本店（大阪府大阪市西区）レインマン

「中華そば」@カドヤ食堂 本店の写真鶏豚の旨み全開で重厚感のあるスープ。
わずかな甘みも感じられ不足感はない。
麺はしなやかな細麺でしっかりとスープを持ち上げ啜り心地もいい。
チャーシューはホロホロ食感で肉もしっかり旨みがある。
メンマは穂先で色の割には味付けは適度。

見た目に派手さはないが味は間違いない。

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