奥さんスキズ後援会の週末は京王名駅の千歳烏山から旧甲州街道へ。
厳選食材で惜しまず仕上げるがモットーの幸せ呼ぶステキな名店に。

2023年3月創業の名店。つーんとこ跡地で屋号はさちかと詠みます。
せたが屋出身で町田進化の関口総帥後輩の福盛店主が晴れて独立。

せたが屋で修行し品達店から自らの名を冠したふくもりを駒沢に。
16年間店長務め老朽化に伴い2022年2月に休業に入り一念発起を。

らーめんつけ麺に塩と辛つけの四種。味玉 焼豚 メンマ 特製変則。
特製は味玉焼豚2枚にメンマ盛 辛味トッピングに焼豚飯とTKGが。

創業すぐらーめん塩つけ麺コンプし前回は夏限定の冷やし油そばを。
3種塩の塩つけ麺も仲間入り。今回は冬に嬉しい限定味噌らーめん。

沖縄出身の福盛店主ならではつけめん器に沖縄陶器やちむんを使用。
らーめんとつけ共通でストレート中細麺。らーめん160gつけ270g。

懐かし歌謡曲流れる店内のカウンター7席上に黒胡椒 お酢 一味が。
お馴染み福盛店主が笑顔で独り切盛り。最近では珍しい後会計で。

コロコロ背脂にコラーゲン全開の分厚い動物出汁推し濃厚茶濁味噌に
豚バラロールと豪快シャキ野菜下に垣間見る240g軽快プリモチ麺。

醤油ダレ沁みた脂身残すホロ柔豚バラは肉旨味凝縮ジューシー設え。
丁寧調理の柔らか平メンマに柔らか白菜と香ばしゴボウと刻み生姜。

ぷかぷか背脂に優しい山椒シビれの鶏豚骨動物ガツん濃厚茶濁味噌は
数種スパイスに香味野菜と昆布乾物下支えの爽快ピリ辛コク深設え。

喉越し良くエッジ効かせた熱溜め込みあさひや製麺ストレート麺は
啜るたび濃厚味噌に小麦薫り感じるハリ弾力跳ね返しプリモチ食感。

粗一味塗して濃厚トロ味噌から後半更なるジャンク辛味刺激増し。
刻み生姜風味溢れつつゴボウ豚バラとツルモチ麺頬張る至福時間。

分厚い動物出汁推しの濃厚トロタプ味噌にプリモチ麺の渾身限定。
このレベルで客少ないのが不思議ですねぇ… ごちそうさまでした。