024年123杯目

『くわんくわん』で『どんたく』を麺バリカタでオーダー。

だいぶ久し振りに訪店
前に来たのは8年とか前じゃないかなぁ💦

日曜日13時頃に着いてお客さんがいらっしゃらない・・・😢
とはいえ後から続々とお客さんが来店してくる

ちなみに今日のスープの出来は6(※)

※このお店はスープの出来を以下のように表示
8 … 超
7 … 優
6 … 良
5 … 可
5以下～3.5 … 不良（全ラーメン100円引き）
3.5以下 … 即閉店

席に着き5分ほどでラーメン着丼🍜
どんたく＝全部乗せなので具材が豪華だね～👍
ってかこの盛りで\1,100は安いなぁ😆

それではスープを一口•••マイルド😄
ライトな豚骨にタレの旨味がいいね👍
ただ自分にはちょっと味が薄目かなぁ・・・
この辺は好みを選べるので次回は濃いめに頼むのがいいかな😃

麺はかなり細い低加水麺
ズルズルというよりはモグモグワシワシと食べる感じ
小麦の香りがいいねー👍

チャーシューは煮豚がいっぱい
煮豚でも甘みが少なめで自分的にはこういう煮豚の方が好きだなー

一通り固形物をいただいたところで替玉(ハリガネ＋スープ付き)をオーダー
卓上の紅ショウガやすりごま等を投入してワシワシといただく
ハリガネにすると小麦の香りが麺にちょっとなじまないかなぁ💦
次回はヤワ目にしてもいいかなー

最後は腹パンになりながらフィニッシュ🏁

昔食べた時ほどの感動はなかったけどそれでも美味かったなぁ～😊
次回は今日食べた経験を生かして自分好みの味をもうちょっと追及するのもありかな😉

ごちそうさまでした‼