会社飲み会の帰り終電逃し、町田止まり。
いつもの暖暮で〆ラーしようとしたら、スタッフが店じまい中でアウト。
その近くにある此方を初訪問。
飲んだ後に油そばは、イマイチ感ありますが。
200gと300gが同額。茹で前？茹で後？
まあ良いか？と思い、思い切って300gをチョイスしたら、結論茹で前っぽいですね。結構なボリュームでした。
黄色味がかった極太麺。オイリーな甘辛ダレをグリグリ混ぜてズルズバと啜ります。
これはこれで旨いですね。
ラーメンって、スープに一番原価や手間が掛かると思うので、これで成り立つなら、儲かりそうですよね。
アルバイトスタッフのみで十分対応出来そうです。
チャーシューは二郎系っぽい腕肉のゴツいやつが二切れ。
後はメンマとネギ。
スタッフにお願いするとトッピング用のニンニクも出して頂けます。
刻み玉ねぎとニンニクで味変して、タップリ300gの麺を堪能しました。
政治団体みたいな「日本油党　町田支部」というネーミングセンスも面白いですね。
偶にで良いので、タスキを掛けて白手袋を付けたスタッフが顧客満足向上のマニュフェストを熱くアピールしてくれたら、応援のシュプレヒコールを挙げて盛り上げてあげても良いです。
ウザイか？www