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初訪問。2230ラストオーダーと思い2155に訪問すると、閉店2200に変更になってました。危ない危ない💦。注文はデフォルトと思われる金の塩ラーメンに味玉。その名の通り、輝き、透き通る金色スープで非常に美しいです。スープは鶏といりこ等の魚介出汁とのこと。日本料理のような上品な旨みに、まろやかで程よい塩味が効いていて、非常に美味しいです。麺は中細で、しなやかさがあり、上質なスープとマッチしてました。具材は、ベストな半熟で適度な塩味がよく染みた味玉、肉質よいチャーシュー、水菜、白髪ねぎ、糸とうがらし。ハイレベルかつ全体の調和が取られた感じです。美味しかったです。ご馳走様でした。
かっぱ
ゴリゴリ
SBT
ななお
№61
Ra麺@答えくん
2230ラストオーダーと思い2155に訪問すると、閉店2200に変更になってました。危ない危ない💦。
注文はデフォルトと思われる金の塩ラーメンに味玉。
その名の通り、輝き、透き通る金色スープで非常に美しいです。
スープは鶏といりこ等の魚介出汁とのこと。日本料理のような上品な旨みに、まろやかで程よい塩味が効いていて、非常に美味しいです。
麺は中細で、しなやかさがあり、上質なスープとマッチしてました。
具材は、ベストな半熟で適度な塩味がよく染みた味玉、肉質よいチャーシュー、水菜、白髪ねぎ、糸とうがらし。ハイレベルかつ全体の調和が取られた感じです。
美味しかったです。
ご馳走様でした。