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マーボー麺(800円)を。スープは、デフォルト感強く、麻婆感はライト。しかし、デフォルトのスープがしっかりとしているのであろう、これはこれで美味しい。麺は、ぷりっとした中細。具は、ネギ・麻婆豆腐。麻婆豆腐は、辛味は穏やかだが、痺れをしっかりと効かせたチューニング。このバランスは面白い。昼時、店内は盛況。提供までに少々時間が掛かりました。
千年
マーボー麺(800円)を。スープは、デフォルト感強く、麻婆感はライト。しかし、デフォルトのスープがしっかりとしているのであろう、これはこれで美味しい。麺は、ぷりっとした中細。具は、ネギ・麻婆豆腐。麻婆豆腐は、辛味は穏やかだが、痺れをしっかりと効かせたチューニング。このバランスは面白い。昼時、店内は盛況。提供までに少々時間が掛かりました。
minasu
ラーメンは完全食
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