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「味玉つけめん+大盛+チャーシュー」@六厘舎の写真1月の土曜日の夕方。
まん延防止措置が始まった東京。

行列は2名だけ。久しぶりに突撃しよ。

味玉つけめん+大盛+ちゃーしゅー。
スープのネギがデフォで多めで嬉しい。

いやー、さすがに旨いでしょ。
この薄すぎず、濃すぎず絶妙なバランスのスープ。

ゴロゴロのチャーシューがたくさん入っているのに、さらに追いチャー。
肉感マシマシ。
麺も小麦の香りがする、存在感抜群!素晴らしい!

店舗数や系列店が増えて、味の低下を懸念する声もありますが、私は今も好きですね。
オペレーションもストレスなく、席ごとにパーテーションもあって安心。

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