1940年代創業の浜松町界隈の老舗生き字引。土日祝お休みで
平日昼営業のみの地元民に愛されるホッコリ町中華。

ラーメン タンメン サンマー麺 チャーシューメン 五目麺と重厚。
デフォ麺から人気の手打ち麺シフトで各々30円増し。

厨房では高齢寡黙なご主人が中華鍋フリフリ調理を。
女将さんが平ザル麺上げと盛付け 娘さんは全般フォロー。

卓上にはラー油に黒胡椒 お塩にお酢。11時半訪問で客7割。
温かい雰囲気の店内の椅子はかなり離し対策しっかり。

香ばし豚野菜に旨味凝縮激アツ餡乗せた生姜薫る渾身トロみ。
鮮やか具材に集来名物 熱溜めた激アツ平打グリん麺合わせ。

大量搭載された白菜人参に食感軽快シャキもやし野菜盛り。
小間切り豚と覆い尽くす豪快野菜が存在感放つ好バランス。

香ばしラードに野菜旨味溶け出した生姜薫るトロみ餡掛け醤油は
醤油ダレと鶏ガラ主体動物コク旨味凝縮の激アツ甘旨味仕立て。

啜るたびトロ旨味鬼絡みの自家製ウネり幅広麺はまさに絶品。
硬柔不揃い口内暴れの歯応えある強靭グリングリン仕様。

ラー油塗してトロみ野菜頬張るとステキなピリ辛刺激が。
重厚ウネり麺が野菜出汁凝縮の餡旨味拾う見事な黄金比。

口内暴れ強靭グリん麺とトロみ餡野菜合わせサンマーに舌鼓。
油断してましたが 久しぶりに絶品ピロムチ麺喰いましたねぇ

ごちそうさまでした。