山口ラーメン専門店制覇まであと7店！（当時）
周南市のちょっと入りにくいお店「とんこつラーメンたかちゃん」に行ってきました！

これまで何回か訪問しては臨休や早仕舞いで食べられず、今回は3回目の訪問で念願の初実食です🤗

場所は新南陽駅から割と近く、駐車場も完備。

隣... 続きを見る

謎！と呼ばれるラーメンを食べてきました🤣

とんこつラーメン たかちゃん
山口県周南市清水2-10-13

ラーメンと半チャーハンのＢセット(¥700)

ある程度の予備知識は得ていましたので、あらためて驚きもしませんでしたが、やはり目の当たりにしてみると…... 続きを見る

今日は、こちらへ(^^)

入店。お世辞にも綺麗とは言えない(^^)
メニューも汚れて乱雑に貼られている。
とりあえず目にとまったAセット　ラーメン、唐揚げ、白ごはん　700円にする。

ラーメンは醤油で細縮れ麺なので相性も良い。
醤油スープは、細かく言えば、いろいろあるが、少し... 続きを見る

「ラーメン」を食べました。『とんこつラーメンたかちゃん』という店名ですが、このラーメンのスープは豚骨要素が感じられず、どちらかと言うと醤油のようなラーメンでした。こってり感もなくスッキリとした感じで淡白な味わいです。麺はストレートの極細麺で堅さは「普通からヤワ」。具材はチャーシュー、もやし、ネギ。以前のチャーシューは量も多く歯の隙間に詰まるほど堅いチャーシューでしたが、このチャ... 続きを見る