八王子・北野駅改札を降りてスグのお蕎麦屋サンで提供されている一杯。
【八麺会】公認のお店です。

八王子ラーメンには珍しい細縮れ麺ですが、なんか焦げたような臭い？
ソレはソレで味があるんですが(笑)、まだ初回なので要検証ですw。

スープはあっさり目で、玉ねぎが荒みじん切りで食べ応えがあって美味しかったです！

平日19時前、先客2名。駅そばなのでもう少し人居るかと思いきや空いててラッキー。店前の食券機にて、八王子ラーメンとミニカツ丼をポチり。
美味しそうなビジュアル、具材は柔らかロースチャーシュー、煮卵半分、メンマ、海苔、そして多めの刻みタマネギ。
スープはまろやかな味、麺は縮れ麺でやや硬めの茹で加減。
好みの八王子ラーメンではなかったけど、620円の価... 続きを見る

普通、、生卵のついてる意味がわからず、、
これが茹でたまごならまだわかるんだけど、、
そばは美味しい。つけ汁とか鶏肉やつみれも悪くないけど、、

本日はバタバタと所用で京王線北野駅😰いわゆる駅そばですが、さすが八王子市‼️八王子ラーメンあるやん😋ミニカレーは蕎麦屋のカレーです。辛味は無いがコクがあって美味い。ラーメンもシャッキリ玉ねぎが効いてる正統派八王子ラーメン🍜満足度高し🤣

最寄駅の一つである北野駅。 蕎麦は何度も食べていますが、ラーメンは初めて。
５分もしない内に着丼です。
麺：余りコシの感じない少し弱いイメージ。 味は悪くないが。もう少し硬めの方が美味しいかも。
スープ：かなり熱々です。 少し火傷する位。 八王子ラーメンの中では油多め。 こってり感あり。
具：刻みタマネギ、チャーシュー、... 続きを見る