昨日は急に寒くなった為、なんとなく味噌が食べたくてね。
くるり 御茶ノ水を目指して来てみたらガビーン…。
でも新店が…って感じの入りです。笑
鶏白湯ジャンルにあまり当たりが無いんですが、新店チャレンジ敢行。

あれ？客が居ない…。開店したばかりだからかな？
表題を券売機で購入し、奥様？に案内され右奥... 続きを見る

お正月の3日に訪問
先客5名、後客3名

店内に入り券売機で食券を購入
鶏白湯（塩）鶏チャーシュー　大　900円
並と大は同額
カウンター席に座り食券を渡します。
卓上アイテムは胡椒、豆板醤、生姜、ニンニク（冷蔵庫保管）
店内の雰囲気を見ていると着丼です。

麺は中細麺　ストレート
具は鶏チャーシュー、エリンギ、ところ昆布、ネギ
スープは... 続きを見る

2015.12.25
　本当だ！「ととこ」のすぐそばに「とりこ」がある。
　「つけ麺始めました」に釣られて「つけ麺」を。麺箱には「菅野製麺」の銘。
　鶏白湯をウリにするお店ですが、店内に鶏が匂わない代わりに

　昆　　布　　の　　香　　り　　が　　舞　　っ　　て　　い　　る　　ってのはどういうこと？

　先に... 続きを見る

2015.12.23（水）曇り　初訪問　11:11入店　先客0　後客0　11:13着丼

御茶ノ水で気になったお店を訪問。
店内の券売機で「鶏白湯ラーメン(塩)味玉」の食券を購入。
食券を渡すと、麺大盛りが無料との事でしたが普通盛りでお願いしました。
待つ事、約3分で着丼。

麺は菅野製麺... 続きを見る

12:30前に訪問。先客6-7名後客2-3名。店内は狭く、短いカウンターとテーブル席が2つ設けられているのみ。程々に清潔にされているが、ちょっと窮屈な感じもして居心地は今一つ。男性1人による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。並盛と大盛は同額。結構待ってから配膳された。

麺は、軽くうねりを帯びた太麺。極太と言っても良いかもしれない。グレーがかった色合いを呈しており、表面の光沢が食欲をそそってくれる。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとした... 続きを見る