平日某日 先客5名 後客4名
前回の訪問はまだ黒蠍でした
排骨のトッピングを全面に押してますが、
自分はノーマルをオーダー

神谷町では何十回もお世話になった汁なし担々麺です。

卓上には特製辣油(固形物少な目)、お酢他、高台に山... 続きを見る

以前は「黒蠍」という店名でしたが、２０１８年５月に「黒」から「赤」に変わっていたんですね、知らなかった。ちなみに「蠍」は「さそり」です。
「担々麺」特に「汁なし」がウリらしいけれど、汁なしは苦手だし、辛いのフリークでもないので未訪でしたが、普通の「生姜醤油麺」があるらしいと聞いて来てみました。黒から赤に塗り替えられた店頭の柱のポスターに「今だけ、排骨醤油麺980円⇒7... 続きを見る

さっそくではあるが2日連チャンでGoToイート東京（紙）を利用し、日ごとに利用可能な飲食店も増えているので、朝からひっそりと都内で利用可能なラーメン店をチェックしてみると、金蠍さんでもGoToイート利用なのを確認

午前中に麻布で打合せを終え外苑東通りを北上して会社へ戻ろうとしていると、四谷警察署の前に「金蠍」さんを発見し、12:20とランチピークな時間帯で... 続きを見る

水曜日 11時10分初訪問。 すでに 先客3名、後客3名。券売機で汁あり担々麺を購入し、3辛でオーダーしてみました。お店のお勧めは2辛との事ですが、3辛でもスープはクリーミーでマイルド、辛さは余り強くありません。麺は中細ストレート麺で、スープと相性も良いです。食べ進めるに従い、卓上のラー油と花椒で味を整えられるのが、楽しいですね。今回は、花椒を沢山投入し辛シビを堪能しました。... 続きを見る

春なのに初夏のようなこんな日は、ビビッと担々麺で。
黒蠍にて、汁なし黒担々麺。
混ぜ混ぜして、お！良い感じに。
麺/34 スープ/33 具/16 計83点
麺は平打ち太ちぢれ麺で、タレとの絡みもよく、食感モチモチで、食べてて美味しい麺。
量も充分。
タレは、粘土高めの黒ごま香る濃厚さ。山椒が強目で、唐辛子はやや抑え目... 続きを見る