帰りがけに少しより道をして厚木へ。通し営業のコチラへ訪問。4:00過ぎくらい？という時間帯にも関わらず店外に何人かの待ちがあり、そこそこ待って入店。店内は結構広かったですが、満席でした。メニューは醤油と塩があり、あとはトッピングの違い、それに限定モノがありました。今回は醤油の中華そばにしました。

少しして写真のラーメンが配膳されました。麺の盛り付けが綺麗で... 続きを見る

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しば田を食べた後は八王子市に住む友達の家に行って、3日前に免許を取ったばかりの友達がレンタカーを借りて、運転を教えた。
そして夜飯でこちらへ。
唐揚げがなかったら1回しかきてないけど唐揚げのせいで3回目。
テーブル席に座って、前回前々回は醤油と塩なので限定枠の今回はこちらを。これでラーメン全制... 続きを見る

2度目の訪店。
醤油の方は煮干しの印象があったが、こちらは野菜とか鳥？も感じる複雑な旨みがあった。

麺はやや長めのストレート。すすりごたえあり。

ワンタンも良いアクセントで満足。

最後はこちら〜わんたんそばと梅しおそばをほぼ食べ終えそうな頃合いでコール♪4分ほどで着ら〜。へっ！！凄いボリューム！天地返しをすると麺量が多くてこれまたビックリｗ　２玉以上あり！麺は細ストレート低加水。茹で加減バリカタで小麦がしっかり感じられ丼底の醤油ダレと相まって旨し。具は卵黄、背脂、ニンニク、モヤシ、ネギ、紅生姜、角切りチャーシュー。結構ショッパーでジャンキー感あり。やや単... 続きを見る

続いてこちら～。スープは熱々なシャバ系塩。澄んだスープは色んな旨味が複雑に絡み、じんわりと染み渡るまろやかな口当たりで尖りやカドは皆無。魚介と鶏ガラの合わせが絶妙でやさしく舌に響きます。麺、肉2種、メンマ、海苔はワンタンそば同様なので割愛。どれも高機能〜他に水菜、茗荷、とろろ昆布、梅干し。茗荷は爽やかな苦味。とろろ昆布は風味が良くスープに溶け込み海原〜梅干しは酸っぱさはなく梅肉... 続きを見る

盛替えし～♪旨～いラーメン2種（塩、冷し坦々）を“麺餡ちとせ”でいただいた後に“小田原城”で歴史に触れ“天然温泉 湯花楽”でひとっ風呂～屋上露天がなかなか良かったね～4時間半ほど寛いだ後にこちら～店横駐車場へピットイン。外待ち7人に接続。回転よく10分ほどで店内中央の大きなテーブルへ案内され表記らを口頭PLEASE。発注から待つこと6分ほどで着ら～。スープは熱々なシャバ系醤油。... 続きを見る

土曜の夕方、本厚木の麵や食堂さんに行ってみました。
19時ちょうどくらいの入店で、広い店内はほぼ満席。活気がありますね。かつてブームとなった神奈川淡麗系を象徴したお店の一つですが、現在もかわらない人気店のようです。

特製中華そばを注文。
さほど待たずに配膳です。店内は昭和レトロなアイテムが随所に飾られており、賑やかか... 続きを見る

14時過ぎに到着。
10人ぐらいの待ち👀

20分ぐらいで入店。

そこから7〜8分で着丼。

メンマがスープをタップリ吸っていて美味しいのにびっくり。

肉もチャーシューと鶏肉があっていずれも満足の味。

麺も細麺でスープを吸い... 続きを見る

平日お昼に訪問。
大テーブルカウンター10席、2人掛け3卓、4人掛け2卓、6人掛け1卓の店内は、9割ほど。
昭和の雰囲気あふれる室礼。BGMは、いわゆる昭和歌謡。若かりし陽水が全力で歌ってます。

15分ほどで着丼。綺麗に整えられた麺線にこだわりを感じます。
まずはスープから。動物系で厚みのあるスープに、魚介の旨さがか... 続きを見る

25/07/20の10:45頃訪問。待ちなし、後待ち6名にてオープン。
前回は普通の醤油だったので、今回は限定のこってりを注文。
スープは醤油ベースですが、背油がたっぷりのっていて、食べごたえがあります。
麺は細麺でスープにマッチしていました。
チャーシューはしっかり系で６枚ほど乗っていて美味しかったです。
海苔は中判... 続きを見る