今日は仕事で埼玉に来ましたので、折角ならと来訪です。

一番人気は成都らしいのですが、汗だくを恐れて辛さ控えめの担々麺をオーダー。

紙エプロンを渡され、水とライスはセルフです。

小松菜の代わりに白髪ネギがのってます。スープはひき肉等のコクと旨味が出ていて美味しいです。なにより店の雰囲気が良い。親子ではなさそうですが、ホールのおじいちゃんと、厨房の方の笑顔が最高でした。近場なら通って仲良くなりたいくらいです。

ま... 続きを見る

辛味は 程々になってるようなので 山椒と 辛子にんにくを少しプラスして いただきました
何しろ 山椒が好物なもので かけ放題が嬉しいです
担担麺のお味の方は まぁ 感動としては 薄いものの
期待通りのお味、慣れた担担麺の味、そんな感じ。

連れが頼んだ 汁無し担担麺の方が 辛味も満足 タレに 味の深みを感じましたし 麺も、... 続きを見る

なるとかな　なるとじゃないよ　せいとだよ　

配送先を検索したらヒットしたのがこちら。
昼営業のみとハードルが高い店に行けるのはなんとなく得した気分。

入ると左側に券売機がある。
そ
なぜ、成都式というのかはわからないが、券売機の一番上＝オススメあるいはデフ... 続きを見る

殆ど空席でラッキーと思いきや5分以内に８割埋まり、サービスライスの茶碗を目の前にして提供まで暫く待ちました。

麺量は200g、辛味のあるタレに甘煮そぼろが美味い。最初は太麺焼きそばのウスター&オイスターソース炒めを食べている感覚に失敗感が彷彿。
しかし、下から良く混ぜ食べ進めると濃厚タレが旨辛で汗が吹き出す。水を含むと舌先が痺れ... 続きを見る

上記メニュー(900円)食べました。
スープは醤油ベースでしょうか。
スッキリしてますがコクがあります。
そこに胡麻と唐辛子の辛さ。
麺は細めのウェーブした麺。
硬めでスープと合います。
シャキッとしたネギとひき肉の具。
美味しかったです。
900円の値段は高めに感じましたが、
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