豚骨黒マー油 at ど真ん中

2度目の訪問❢

黒マー油を柔麺にてオーダーです😆

やや甘めに仕上げたMediumlightとんこつには細麺柔らかめ仕上げが良く合います😁

お水と一緒に高菜や紅生姜はセルフなのでお忘れなきように😁😁😁

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055_4.2km
豚骨らーめん（¥800）
＋レアチャーシュー2枚（¥250）
https://www.instagram.com/p/CdSnm1XvsGx/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
地元の人気店を上げよと言われたら、向かいの「麺や紡」か此処「ど真ん中」。
2つのメニューを並び制覇した紡が唯一の行列店だったが... 続きを見る

ここのお店のメニューはすでに全制覇いたしました
今回は友人に誘われての訪問です
久しぶりにデフォの豚骨らーめんを注文
着丼したらーめんのトッピングは、ネギ、炙りチャーシュー、半熟卵、そしてメンマかと思いきやこれはタケノコのようです
スープをまず一口
前回訪れた時よりカエシが丸くなっていました カエシが主張しが... 続きを見る

基本の豚骨に坦々アレンジをした一品。坦々豚骨らーめん：８００円（火・金・日限定）。野菜が多めにトッピングされ、練りゴマとラー油がアクセントになった一品。中太麺との組み合わせです。バランスの良い一品ですが、やはり、他メニューを選択する方が無難かも。ごちそうさまです。

JR茨木よりイオンモールを抜けて、徒歩２０分。本日、２食目のらーめんど真ん中を訪問。

麺は、博多らーめん同じく、極細の低加水麺。

スープは、クリーミーな豚骨らーめん。このクリーミーさ素晴らしいです。もちろん臭みも全くなく、２食目なのに完飲でした。

具は、極太のシナチク（竹？？）ととても美味しいあぶりチャーシュウに、玉子１／２です。

スープは素晴らしく、９０点ですが、シナチクは細く小さいほうがいいので▲５の８５点です。