濃厚だけれど健康的なつけ麺
味変しながら飽きずに美味しく食べられます

平日17:55 前客10名、後客続々で18時すぎには満席。ちなみに伺ったタイミング、お客さんの半数近くは海外からの観光客。スタッフさん4名。そつなくそんな観光客の皆さんにもご接客されてるスタッフさんがインターナショナルで素晴らしい。そして女性スタッフさん2名ともメッチャ美人じゃん……。

お仕事京都遠征1軒目。宿泊先ホテルから近かったこともあるが、Googl... 続きを見る

京都旅行二条に泊まり明け11時すぎお昼を食べに行きました

店前5人待ち
しばらくして食券買えて外待ち10分くらいで店内へ
人気なので仕方ないです。
カウンターへ案内され10分くらいでつけ麺がきました。
麺はもちもち美味しい。
スープも最高
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。

長野県産石臼挽き全粒を使用したゆるくウェーブがかかった細麺は、小麦の香りが程よく感じられる。何よりそこら辺のつけ麺と比にならないくらい冷たく絞められていて、麺自体が細いのですごく食べやすい😙
スープは、ベースがとろみのある鶏白湯を土台に魚介系の旨み同時にぐわぁ〜と口の中に押し寄せて、カエシなどの調味料などが出過ぎない程度で、素材の旨みを存分に生かしているつけ麺‼️これ... 続きを見る

（昨日の分です。）
仕事を終えて烏丸へ。　久しぶりの京都となりました。
本日は「麺匠たか松」さんにお邪魔しました。最近はつけ麺にハマってしまいいろいろと探しているとこちらのお店を発見したので。
時間的には夕方頃の訪問となりましたがほぼ満席状態でしたがすぐカウンター席に着席できました。
食券を買うシステムなので店内で購入しました。... 続きを見る