【タレ】皿の下に広がるは辣油主体のタレと思われる。そこに、写真では見づらいがネギの下に大量に乗っている肉味噌をよく混ぜ込んで食べる。肉味噌は結構コクのある味わいながら、スパイシーさもあって、辣油の辛味と合わさると絶妙なコクうま。そこにカシューナッツの香ばしさ、ネギの風味、やや甘めのメンマとあっさりシャキシャキのもやし＆青梗菜…等が合わさって一言で言うと美味い。笑
【麺... 続きを見る

気になったので訪問。
待ち1人いましたがすぐに空き提供も早かったです。
フリーWi-Fiがあるようですが気付かず、、電波なかったです。
味は辛みと痺れがマッチしていて丁度良く美味しかったです。
次は汁ありにしようと思います。

昨年８月にオープンしたお店、開店は前後したらしいが中華料理「喜臨軒」の昼の部が「きりん堂」だそうだ。店内のタッチパネル式券売機でチト悩むが、予定通り先頭メニューの「担担麺」をチョイス。特に担担が大好きという訳ではないけれど、汁なし、とかも含め何とかウィングを広げて麺ライフを楽しもうと考えています。

ご夫婦かな、男女２人のオペレーション、ご主人が厨... 続きを見る

打合せも終わり246沿いで復活した二毛作ランチ目指して全速力。
本格中華料理店が提供する自家製ラー油を使用した担々麺がウリ。

2023年8月創業。池尻大橋北口すぐのビル地下にある人気中華。
2013年9月創業の中華料理喜臨軒がランチタイムで麺提供を復活。

辛さ1〜3異なる担担麵と汁無し担担麺 麻辣豆腐麺の... 続きを見る

13:00頃　訪問
仕事で外出するついでにランチで訪問。
初訪問です。

気になっていてBMしていたご近所のこちらへ。
汁ありと迷うも表題の食券を購入します。

麺はやや縮れた中細麺。
タレとも混ぜやすく食べやすく良い太さです。
タレは、程よい辛さの担々麺系。... 続きを見る