旅行で秋田を通る行程につき、立ち寄りやすいこちらへ。
週末の正午過ぎに到着し、店前に10名近い外待ち。
（中にも数名の待ち）
並んでいると、メニューを事前に聞かれます。

15分程で店内待ちに昇格し、比較的すぐに着席、着丼。
店内撮影禁止の貼り紙があり、ラーメンだけ撮影していいですか？と聞くと、優しくどうぞと促してくれ... 続きを見る

創業1960年の「長寿軒」は秋田県南を代表するお店。以前は「仲見世」というトンネルのような一角にお店があったのですが、仲見世の老朽化で取り壊され1999年に現在の場所に移転しました。駐車場はお店の横に用意されています。撮影禁止の張り紙はありますが、お店の方に確認したところ「いいですよ〜」との返答が。

ラーメン（650円）･･･スープは豚骨のみでとっており、... 続きを見る

１２時３９分に到着。外待ち１４名に接続。回転が良くて１５分で店内へ昇格。相席でもいいですか？と聞かれたので、了承して、１２時５９分に着丼です。
麺は中太のストレートで柔らかめの茹で具合。
スープは上に脂かのっていて、油田系と呼ばれるだけあって油っぽいビジュアルです。豚ベースに少し塩味が効いてるが、醤油が濃いわけではない。
トッピングは、ネギ、メンマ... 続きを見る

秋田県県南の湯沢市にある地元で愛されているお店とオススメされた

メニューはラーメンとラーメン大盛りのみで値段が安い。

シャバ目の豚骨スープに少し酸味の効いた醤油、そこに多めのラード。一見昔懐かしい様な味なんですが厚めの油膜でパンチがあります。
チャーシューは昔懐かしいしっかり肉肉しい食感タイプ。このタイプの中華そば... 続きを見る

2023年7月16日（日）

昨日は1軒目を出てから湯沢まで移動してこちらの店を初訪問。

こちらは秋田南部の「油田系」と呼ばれる御当地ラーメン発祥の老舗です。

因みに、嘗て「ラーメンWalker TV」に度々出演されていた某マイレビ様にもこちらの訪問を強くお勧めして頂きました... 続きを見る