てゆか取り敢えず前回食べた『韮溜湯麺』に近そうなラーメンから攻めてみるく♪

何気に『韮溜湯麺』との違いゎ、スープが塩から醤油に変わり、餡かけが無くなった上にトッピの筍が省かれる感じか... てか醤油スープゎ表面に細かい油ゎ浮いているが思ってた以上に薄味の変態...何か『韮溜湯麺』よりもかなりのアッサリ味...んで合わさる手揉み麺ゎ安定の柔らかピロピロ食感でd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪ 何気に麺量ゎ茹で後で200㌘弱...

んでトッピゎ前記した『韮溜湯麺』から餡かけが無くなった上にトッピの筍が省かれる...因みに韮＆豚バラ肉ゎ『韮溜湯麺』とほぼ同量に思える...コレで韮溜湯麺より￥50高いのゎちょっと違うかなァ...取り敢えずシャキシャキの韮に大振りな木耳と適度に柔らか食感の豚バラ肉ゎ『韮溜湯麺』と同様...

んで今回ゎ間違いなく頼めた『小炒飯』...てかコレゎ一般的な半チャーハンの2倍近くゎ盛られてるんぢゃね！？(^O^; 何気に今日の創り手の問題か、量ゎあるけど炒めが足りない油がベチョ×2で前回食べた炒飯とゎ雲泥の差の出来...漏れの後客も同じ小炒飯を頼んで、ほぼ同時に提供されたからコレゎ単なるブレでゎないね...(-_-;)