ゴブリン
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コメント
ゴブリンさん、こんにちは
最近はつけ麺も食べるようになった迷惑な男です(笑)
バラロールがいかにも美味そうです。
でも三軒茶屋なんですね💧
ひゃる | 2025年9月29日 12:12低温調理ではなくバラロール。
こうした一杯にお似合いに思えます。
開店から提供まで50分とは痺れますね。
おゆ | 2025年9月29日 13:02ひゃるさん、こんにちは〜
今回はスクーターで行きましたが電車より早い気がします。酸味が効いたつけ麺が得意でないのですが、こちらのは試してみたいかなぁ〜
ゴブリン | 2025年9月29日 17:03おゆさん、こんにちは〜
仕事が丁寧故かなかなか順番が回ってこないんですよねぇ〜感覚的には30分位かと思いましたが誤算でした。
ゴブリン | 2025年9月29日 17:058名でオープンから50分は鷺沼駅の「懐屋」クラスですね😅
バイクは何処に停めましたか？
川崎のタッツー | 2025年9月30日 00:11タッツーさん、こんにちは〜
二郎の感覚ならあり得ないですが、まぁしょうがないですよねぇ〜バイクは近くにスーパーがあるのでソチラに。ちゃんと買い物して帰りましたよ。
ゴブリン | 2025年9月30日 09:29一応永福町系にカウントされてますけど、ここまで来ると最早別物と言うか、オリジナルな一杯と言ってもいい気がしますね。そして、何より味が素晴らしいです。待ち時間長いって知ってても、並んでる人は地元の方が殆どだそうです。
近くの茂木もそうですが、提供が遅いって知ってても並びたくなりますよね。素晴らしき玉川通り…。今日は田園都市線が運休で、激走LUUPとパンパン満車のバスが切れ目なく走っていたそうですがｗ
Dr.KOTO | 2025年10月6日 16:37KOTOさん、こんにちは〜
行く前は永福町の系譜と言う情報だったので、そっち系だと思ってましたが全然違いますね。完全に独自の境地にいるお店だと思います。まさに守破離ですねぇ〜
ゴブリン | 2025年10月6日 16:47
大分暑さも落ち着いてきたのでスクーターでプチツーリングしながらコチラに初訪問。
開店20分前に到着すると開店待ち8人とやはり人気ですね。列に接続し定刻オープンとなり途中でスタッフの方から注文を聞かれたので掲題の品をお願いし、更に待ちます。予習で提供スピードが遅いのは知ってましたがオープン時刻から提供まで約50分でした。
まずはスープからいってみますと、強めの動物系（恐らく豚？）に節系の旨味が感じられるスープで液体油はやや多めでしっかりとした旨味とコクがありとても美味いです。永福町の流れを汲んでるらしいですが青葉っぽさもあり個性も感じます。
麺は平打ちっぽい中太の縮れ。縮れが不規則で手揉みしてる印象がありますが遠くて確認は出来ません。しっとりとしたコシのある麺で啜り心地もよく良い感じ。中盛にしましたが量は他店の大盛レベルの量です。
具材はチャーシューにメンマ、味玉、海苔、ネギと言った布陣。チャーシューはバラロールで箸でつかむと崩れる程でちょっと出し殻っぽくもありますが十分ウマい。味玉は固めの茹で具合でなかなか、海苔は厚手で風味もあり美味いヤツ、メンマはサクコリでまずまずと言ったトコロ。
途中で胡椒を投入し完食、ほぼ完飲、ご馳走様。
とても美味いラーメンだと思います。このレベルでこの価格は破格ですね。つけ麺も試してみたいが提供スピードが悪いのでどうしても時間に余裕ないと厳しいのがネックです。