初来訪のお店舗です。
ブロードウェイに続くガードの商店街から外れ、呑み屋ひしめく界隈。
店員さんの元気と丁寧さが良かったな～！というのが第一印象。
肝心のラーメンはというと、これまた良かった😋

昼のコアタイムの為かずーっと満席です。
それでも７～８分の待ちタイム。
コールは全マシ！

盛り付けもキマった一杯が着丼。
ヤサイの小山が慎ましい・・・などと感じたのは束の間でした。
意外とミシッと詰まっていまして。
甘い背脂と一緒に口に含むと、シャキシャキの茹で野菜が口中で踊りますねぇ。

神ブタは、脂プルプル身はホロリで・・・正にネ申！！
異論のない美味しさです。
こちらも、ヤサイと共に食べたり。
スープに浸してみたり。浸すフリしてみたり。

天地返し。
麺の重みが心地よいですよ～。
適度にスープも吸ってデロみが踊る平打ち太麺。
ゴワゴワ感は無く、ムチムチプルプルです。
ワシワシ感こそ低いですが、量も申し分なく、大変美味しく啜れます！！

スープはザ・二郎系な逸品。
豚骨や豚肉等から出汁を取った豚骨醤油。
微乳化でしょっぱい、これが味わいたかったｗ

いやぁ・・・美味い！
あまり他を落とす言い方はしたくないですが、
これまで食べてきた豚山さんで、一番美味しく感じました😋

すり鉢で食べてる勇者も見受けられましたが。
この味なら納得です。

改めて、良い一杯をありがとうございます。
ご馳走様でしたm(_ _"m)