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2024年1月 実食「鴨to葱」の行列をよそに比較的穴場といえる路地裏の店舗です。麺は、手もみ風の中太です。アツアツで提供されます。スープは、あごのヒレまで感じる強い香りです。適度なえぐみで香りが高いです。お茶漬けセットはよい売り方です。具材の肉は、レアチャーシューと煮豚です。レアチャーシューにはフルーティーな風味があり、煮豚は心地よい素材の香りがあります。他の具材は、ねぎ、こねぎ、メンマ、のり、味玉です。メンマにも素材の香りが程よく残っています。味玉はやや固ゆでです。チェーン店ながら素晴らしいクオリティでした。これからも末永く続けていただきたいと思います。
ぼうし
とーんMAX
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「鴨to葱」の行列をよそに比較的穴場といえる路地裏の店舗です。
麺は、手もみ風の中太です。アツアツで提供されます。
スープは、あごのヒレまで感じる強い香りです。適度なえぐみで香りが高いです。お茶漬けセットはよい売り方です。
具材の肉は、レアチャーシューと煮豚です。レアチャーシューにはフルーティーな風味があり、煮豚は心地よい素材の香りがあります。
他の具材は、ねぎ、こねぎ、メンマ、のり、味玉です。メンマにも素材の香りが程よく残っています。味玉はやや固ゆでです。
チェーン店ながら素晴らしいクオリティでした。これからも末永く続けていただきたいと思います。