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【訪問日：２月５日】本日も身震いする寒さながらつけ麺腹の衝動に従い、仕事明けに此方を訪問。開店２０分前着、結構な行列に驚きつつ外待ち状態から表題作を待ちます。超速ワンオペの店主、長っ尻しない客の見えざる連携故か思った程時間を取らずに入店、そして着丼。一口目から麺を多めに浸けて頂くと、豚魚ベースに海老油の効いた安定の美味さで、太麺との絡みもいつも通り上々ですね～。味玉・叉焼・海苔・メンマを合間に、途中からは胡椒を振りかけ味変。元の作りに寄り添う程良いスパイス感に浸りながら〆はお酢を頼り、気持ちサッパリめに完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
BUBU
ボイラールーム
saima
久我衣
本日も身震いする寒さながら
つけ麺腹の衝動に従い、仕事明けに此方を訪問。
開店２０分前着、結構な行列に驚きつつ
外待ち状態から表題作を待ちます。
超速ワンオペの店主、長っ尻しない客の見えざる連携故か
思った程時間を取らずに入店、そして着丼。
一口目から麺を多めに浸けて頂くと、豚魚ベースに海老油の効いた
安定の美味さで、太麺との絡みもいつも通り上々ですね～。
味玉・叉焼・海苔・メンマを合間に、途中からは胡椒を振りかけ味変。
元の作りに寄り添う程良いスパイス感に浸りながら
〆はお酢を頼り、気持ちサッパリめに完食としました。
どうもご馳走様です！！