本日､ちょうど1ヶ月ぶり午前10時26分頃に訪問で外待ち前客22人😱後から続々と大変なことになっています。😭(日陰の為超〜寒い🥶🥶🥶)
　こちらは外待ち時お店の横から電柱の所まで並んだら(5.6人位)20メートル離れた次の電柱から並ぶシステム。
　ほぼ定時にオープン。
新型コロナ対策は東京都飲食店等感染防止徹底点検済チラシ掲示､入口開放､券売機左脇に足踏み消毒液を設置しています。
　約36分ほどでやっと店内に🥲
店内は狭小な厨房を囲む形の変形カウンター11席のみでお水は卓上のポットにてセルフ。(奥左側にお手洗いあり)
　今日もマスク着用のご主人さんと2人の息子さんの3人体制です。
　卓上にはお水ポット､割り箸､レンゲ、楊枝が備えてあり(壁にハンガー掛けあり)調味料はギャバンブラックペッパー､お酢､豆板醤､おろしニンニク🧄があります。
　さて今回は最近つけ麺ばかり食べていたので久しぶりに塩ラーメン950円🍜を入って奥正面の券売機にて注文。
　食券提出時麺量を並(250g)か中(350)か確認されたので少し悩み中(350g)をオーダー。
　こちらは塩ラーメン､ラーメン､つけ麺の順番で調理するので思ったよりは早く9分ほどで配膳されたそれは､
　熱した油で香ばしい生姜がビシッと効いた､塩なのでより動物系と魚介系の旨味がダイレクトに感じられる絶妙スープにしっかり茹でられたツルツルもっちり自家製中太ストレート麺がやっぱり旨し😆😆😆😆
　具は柔らかい大判モモチャーシュー1枚に良く味の染みたメンマ、チビ海苔2枚に刻み長ネギです。
　寒さの為🥶手が悴んで最初お箸がまともに持つことが出来ず😭食べるのに苦労しましたが今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
　色々ありましたが今年も1年間美味しいラーメンをありがとうございました🤗🤗🤗
　また来年もよろしくお願いします☺️