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「ホロホロ南蛮キジつけ蕎麦:900円(大盛:100円)」@中華蕎麦 時雨の写真8/23(金)20:00頃 初訪問。
4名待ちに接続。その後も常に待ちが発生。

スープ:まずは一口、鶏出汁の旨みをしっかり感じられますね。醤油が前面に出ていますが、そこまで強くはなく、少し酸味があります。
麺:中太ストレート。まずは麺だけ啜ると小麦の風味が感じられ、卓上の塩を振ってもいいですね。水切りが少し甘くて、丼に残っているのと、麺同士がくっついている... 続きを見る

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