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「特製鶏清湯らぁめん」@らぁめん冠尾 恵比寿西店の写真初訪問
平日14時30分 雨
先客5名

待ち無く着席五分でご対麺です。
プチトマト、マッシュルーム、インゲン、鶏皮など珍しい具材に味玉鶏モモ、胸チャーシュー、ネギ。
麺は細麺。
スープは鶏❗️
器に柚子胡椒。
卓上にはラー油、昆布酢。
味変アイテム... 続きを見る

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「鶏清湯らぁめん」@らぁめん冠尾 恵比寿西店の写真2019/5/7訪問

辛度 ☆☆☆
好き度 ★★★

なにこのスープ、めっちゃ美味しいヤツやん。
しっかり鶏出汁に、塩分がパチンと決まっていました。
白湯じゃないほうが全然好みです。

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「濃厚辛和えめん」@らぁめん冠尾 恵比寿西店の写真2019/3/22訪問

辛度 ★★☆
好き度 ★★☆

お、しっかりと山椒が効いててなかなかのシビカラです。
野菜は毎度の強気の固めボイルも、玉ねぎのシャリシャリ具合がベストマッチ。
全体的に上手に纏まってる美味しい一杯でした。

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「特製純白湯らぁめん」@らぁめん冠尾 恵比寿西店の写真とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2019/03/09/000000
とまそんのYouTube: https://youtu.be/nZX8uCtAZN0

<いよいよ年度の総決算!食えるうちに食っとけ・・・勢いで特製!>
 
 もう余裕でどの店でもすぐに座れるだろうと思ってたんですが、いやいや... 続きを見る

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「鶏白湯ラーメン」@らぁめん冠尾 恵比寿西店の写真2017/1/17訪問

辛度 ☆☆☆
好き度 ★★☆

濃厚なポタージュで美味しい。
最近の歳のせいか重く感じてきましたが。
野菜はあっさりボイルで半生タイプ。
歯応えバリバリとかなり攻めてる印象。

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「鶏白湯らぁめん」@らぁめん冠尾 恵比寿西店の写真1月 木曜日

おおぜき中華そば店でワンタンにぼしそばをいただいた後、徒歩2分程で到着しました。グーグル先生をしっかり使ったので、迷子にはなりませんでした。

14:00すぎに到着すると、先客が7名いらっしゃいます。店内は細長ですが、規模は大きく席数がいっぱいあります。新店らしい清潔感があり、とっても居心地が良いです。... 続きを見る

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「特製鶏白湯らぁめん+野菜盛」@らぁめん冠尾 恵比寿西店の写真80:基準点。
+2:鶏の旨みが凝縮。しかし、さらりと頂ける。
+2:それぞれが絶品、3種の肉。
+1:柚子胡椒でプラスの方向に味変。
+1:野菜はそのままでもOK、スープに浸してもOK。

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「特製純白湯らぁめん」@らぁめん冠尾 恵比寿西店の写真特製だけに、具沢山で
見た目もキレイ♪

柔らかい2種のチャーシューの他
鶏皮も入っていた。珍しい!
チャーシューはどちらも美味いし
マッシュルームもスープの
味にマッチしていて良かった。

味玉は白身がとても柔らかく
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「純白湯らぁめん¥830/鶏そぼろ御飯¥350」@らぁめん冠尾 恵比寿西店の写真大好きな鶏白湯ラーメンのお店。やはり何度食べても美味しい。
冬は乾燥してお肌が荒れるし、風もひきやすくなるが、そんな時に鶏白湯を食べると翌日にはお肌プリプリ、風邪っぽかったのも治っててとても嬉しい♡

スープは濃厚で甘くて美味しくて、全部飲み干したいのだけど麺だけでは処理しきれないから、鶏そぼろ御飯¥350を一緒に注文。至福の時を過ごした。

ちょ... 続きを見る

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「鶏担湯ラーメン」@らぁめん冠尾 恵比寿西店の写真2018/12/14訪問

辛度 ★☆☆
好き度 ★★☆

寒い日が続いてるので辛いのを。
前回より食べやすかったのですが、ベースの白湯スープがしっかりしてるからか、
担々の部分(?)がプラスされた分、何か
濃いというかクドイというか重いというか。
美味しいんですけどね…

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